Lactosérum déminéralisé à 70 et 90%
Eurosérum propose des poudres de lactosérum déminéralisé de 70 à 90%, qui répondent aux besoins de la formulation de laits infantiles.
SICALAC 70 et SICALAC 90 : sources de lactose et de protéines sériques
Nos poudres de lactosérum déminéralisé constituent une base laitière adaptée à la formulation de laits infantiles. Elles sont notamment sources de deux composants clés : du lactose et des protéines sériques.
La faible teneur en sels minéraux de nos poudres de lactosérum déminéralisé convient aux besoins nutritionnels des jeunes enfants. Grâce à une déminéralisation performante, sélective et maîtrisée, nous vous proposons le profil minéral qui convient le mieux à vos besoins.
- Source de lactose et de protéines sériques
- Taux de sels minéraux réduit
- Texture fluide
- Bonne capacité de remise en solution
- Stabilité thermique
Nos poudres de lactosérum déminéralisé sont produites à partir de lactosérum doux de haute qualité. Celui-ci est ensuite exclusivement processé et déminéralisé dans nos usines françaises.
Lors du processus de déminéralisation, EUROSERUM ne retire que les sels minéraux, et met en œuvre un traitement thermique adapté. L’intégrité des protéines sériques est ainsi pleinement préservée, pour vous offrir toute la richesse de cet ingrédient de choix.
Notre savoir faire
EUROSERUM est un acteur majeur sur le marché du lactosérum déminéralisé.
Nous développons, dans une démarche d'amélioration continue et d'innovation, une solide expertise depuis plus de 40 ans que nous mettons au service des producteurs de laits infantiles du monde entier.
Attentifs aux besoins et exigences de nos clients, nous les accompagnons dans leurs développements produits en leur proposant les solutions les plus adaptées.
EUROSERUM met en œuvre, au sein de ses usines, une politique qualité stricte visant à garantir la sécurité alimentaire de ses produits, tout au long du process de transformation.
EUROSERUM dispose de différentes certifications et agréments, garantissant la qualité de ses produits et services, ainsi que le respect des normes de production spécifiques à certains produits.
Nos ingrédients laitiers sont issus de la collecte du lait et de lactosérum de la coopérative SODIAAL et de nos partenaires.
Inscrite dans une tradition laitière et fromagère française d'excellence, nos matières premières vous apportent toute la richesse d'un terroir d'exception et d'un savoir-faire historique et pérenne, reconnu dans le monde entier.
Nous encourageons l’allaitement maternel au moins jusqu’aux 6 mois de l’enfant en accord avec les recommandations de l’OMS.
En effet le lait maternel est l’aliment le mieux adapté aux besoins spécifiques des bébés. Nos ingrédients destinés aux fabricants de lait infantile contribuent à proposer des solutions aux mères ne pouvant allaiter.
